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    1. 變性淀粉

      改變性質的淀粉

      變性淀粉 >變性淀粉產品中心

      產品中心

      麥芽糊精

      麥芽糊精

      麥芽糊精也稱水溶性糊精或酶法糊精。它是以各類淀粉(含淀粉質的玉米、...

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      木薯變性淀粉

      木薯變性淀粉

      木薯變性淀粉是一種經過改性過的淀粉。此種淀粉具有一些特殊的理化性能...

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      馬鈴薯變性淀粉

      馬鈴薯變性淀粉

      馬鈴薯變性淀粉吸水性強,透明度高,口感清爽順滑,沒有谷物的腥味。更...

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      玉米變性淀粉

      玉米變性淀粉

      玉米變性淀粉幾乎全部由支淀粉所組成,淀粉分子間的氫鍵作用較弱,凍融...

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      交聯淀粉

      交聯淀粉

      交聯淀粉是淀粉與具有兩個或多個官能團的化學試劑反應,淀粉分子...

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      羥丙基淀粉

      羥丙基淀粉

      羥丙基淀粉是環氧羥丙烷在堿性條件下與淀粉發生醚化反應而制得一類...

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      琥珀酸淀粉酯

      琥珀酸淀粉酯

      淀粉分子中含有豐富的羥基,羥基的存在就可以和酸發生酯化,生成淀粉酯...

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      硫酸淀粉酯

      硫酸淀粉酯

      硫酸淀粉酯是淀粉經過酯化劑改性后的制品,在二十世紀50年代被開發出來...

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      羧甲基淀粉

      羧甲基淀粉

      羧甲基淀粉是改性淀粉的代表產品,是醚類淀粉的一種,是以小麥、玉...

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      預糊化淀粉

      預糊化淀粉

      預糊化淀粉屬于物理變性的淀粉產品,是通過加熱使淀粉糊化,然后通過干...

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      長鏈脂肪酸淀粉酯

      長鏈脂肪酸淀粉酯

      淀粉本身具有的特性限制了淀粉的應用,為此人們對淀粉進行了特殊的處理...

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      大米變性淀粉

      大米變性淀粉

      大米變性淀粉是大米淀粉通過變性而來的,是利用物理、化學或酶法處理,...

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